【皓蓝环保】北京油烟净化器饭店厨房设备 静电式吸附高效处理器

厨房抽油烟风机选型知识

一、 厨房除油烟风量的确定：

1、 以厨房的炒炉炉头数计算风量：一般每个炒炉炉头取2000-2500m3/h计算。

例：厨房的炒炉炉头数：5个

风机的选用风量为：Q=5×2500=12500m3/h

2、 以烟罩的长度计算风量：一般每米烟罩取2000-2500 m3/h计算。

例：厨房的烟罩的长度：5米

 风机的选用风量为：Q=5×2500=12500m3/h

二、 主风管风速的确定：

主风管风速既要考虑系统的运行费用，又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪音干扰，抽油烟风管风速一般取15-20m/s。

三、 风管断面形状的选择：

风管断面形状有圆形和矩形两种。两者相比：在相同断面积时，圆形风管的阻力小；材料省，强度大；圆形风管直径较小时比较容易制造。但圆形管件的放样、制作较矩形风管困难，布置时不易与建筑结构配合，明装时不易布置美观。建议截面积≤0.07㎡时选用矩形断面。